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                    1. 熱烈祝賀公司榮獲萊蕪市消費者滿意單位稱號
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                      2019-12

                      熱烈祝賀公司榮獲萊蕪市消費者滿意單位稱號

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                    2. 雪野啤酒:熟啤酒與鮮啤酒的區別
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                      雪野啤酒:熟啤酒與鮮啤酒的區別

                      熟啤酒在灌裝前經巴氏滅菌,使酵母失活,穩定性好,耐貯放,常溫下貯存期為60-120天不等。但風味和營養價值不如鮮啤酒。鮮啤酒不經巴氏滅菌,故酒中活酵母賦于酒液特殊的鮮香味道,且使酒液富含VB族,但不耐貯放,常溫下只能貯放7天。

                    3. 雪野啤酒:啤酒的度數
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                      雪野啤酒:啤酒的度數

                      啤酒標簽上的度數并非指酒精含量,而是指啤酒的原麥汁濃度。具體講,原麥汁濃度是指啤酒釀造過程中,麥芽和輔料中能夠浸出的可溶性物質的含量??扇苄缘鞍踪|、氨基酸等。如12°啤酒的含義是發酵前1公斤麥芽汁中含有120克糖類物質。

                    4. 雪野啤酒:啤酒的質量鑒別
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                      雪野啤酒:啤酒的質量鑒別

                      參考白酒的鑒別方法從色、香、味三方面檢驗,只有顏色相符,透明光亮,香氣與酒的種類對應,口味純正、爽口、醇厚且殺口才有可能是好啤酒,另外,應觀察泡沫的高度,細膩潔白程度,掛杯的持久性。

                    5. 啤酒分類的小常識
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                      啤酒分類的小常識

                      一是根據滅菌情況分為生啤、熟啤。生啤又可分為混生啤酒和純生啤酒;混生啤酒釀成后,不經消毒處理,直接銷售,口感優于熟啤,但因其不殺菌、不充氧,如不降溫,在常溫下僅能保鮮一、兩天;純生啤酒是在混生啤酒基礎上用現代滅菌設備

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